簡単☆旨辛アラビアータ

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064

やはりこの組み合わせがベストかも☆
簡単なのに外食より美味しく感じる、お気に入りレシピ。私は唐辛子増量で(^^♪
このレシピの生い立ち
激辛パスタがマイブームだった頃に作ったレシピ。
辛さに負けないコクを出すには、やはりこの組み合わせです。
とにかく簡単なので、色んな料理に使ってください♪

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材料

2人分
  1. 唐辛子 適量
  2. にんにく 1かけ
  3. ホールトマト(缶) 1缶
  4. ツナ 小1缶
  5. しめじ 1房
  6. ベーコン 3枚
  7. パスタ 2人分
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 固形ブイヨン 1個
  10. 醤油、塩こしょう 適量
  11. パスタの茹で汁 1/3カップ

作り方

  1. 1

    唐辛子は種を取り小口切り。にんにくはみじん切り。
    ベーコンは短冊切り。しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを加えて香りを出す。
    唐辛子・ベーコン・しめじを炒める。

  3. 3

    ホールトマト(缶)を汁ごと入れて、トマトを潰す(粗くても良い)

  4. 4

    ツナ、固形ブイヨン、パスタの茹で汁、醤油、塩コショウで好みの味に調味したアラビアータソースの出来上がり♪

  5. 5

    アルデンテに茹で上げたパスタと絡めて、刻みパセリを散らす。

コツ・ポイント

このアラビアータソースは、白身魚のムニエルや、オムレツにかけても美味しい♪
お好みで魚介類もプラスして、豪華なパスタに仕上げてもd(゚-^*) good!

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レシピ作者

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064
に公開
お料理は毎日の事。冷蔵庫にあるモノで簡単に楽しーくこなしたいですね♪分量なんて素材の大きさや調理環境でも変化するモノ☆ 大雑把なレシピだけど、あなたのキッチンで自分のレシピにする為の参考にして下さい!
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