豚挽肉とパプリカと春雨のマーボー風

はな♡あや's cooksnap of when they made 豚挽肉とパプリカと春雨のマーボー風.
yuki_w's cooksnap of when they made 豚挽肉とパプリカと春雨のマーボー風.
晴れ女☆夏女's cooksnap of when they made 豚挽肉とパプリカと春雨のマーボー風.
☆UNDRESS☆
☆UNDRESS☆ @cook_40044886

・ガストで食べて美味しかったから味をコピー!
・食べるラー油風に甘酸っぱいパプリカがイケてて、春雨がまた美味しいの！
このレシピの生い立ち
・ガストで食べて美味しかったので、味をコピーしました（●＾o＾●）

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材料

小鉢山盛1杯
  1. 豚挽肉 50ｇ
  2. パプリカ 1/4個
  3. 春雨 50ｇ
  4. 丸鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 水 200ｃｃ
  7. 醤油 小さじ1
  8. ゴマ油 小さじ1
  9. キクラゲ 5ｇほど
  10. お湯（キクラゲ戻し用） 50ｃｃ
  11. 小口ネギ 少々
  12. 煎りごま 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに、ゴマ油を入れる。

  2. 2

    ダイス状にパプリカを切って、入れる。キクラゲをお湯で戻す。

  3. 3

    豚挽肉、キクラゲ、ガラスープ、塩コショウを入れて、火にかける。

  4. 4

    肉とパプリカに火が通ってきたら、水と醤油と春雨を入れて、春雨が柔らかくなるまで加熱する。

  5. 5

    小口ネギのみじん切り、煎りごまを振る。

コツ・ポイント

・春雨は、お湯で2～3分戻しても良いけど、こちらの方が簡単です（●＾o＾●）
・気持ち唐辛子を振ったら、食べるラー油風です（●＾o＾●）
・ゴメンナサイ(>_<)記憶違いで、キクラゲ、ネギを追加書きしました！

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レシピ作者

☆UNDRESS☆
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
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・料理は初心者。家庭料理、お弁当に使える料理、主に和食を勉強したいと思っています♪・食べた物の味のコピー、得意かも？・美味しい物、もっと食べたい♪・ヨロシクお願いします！（●＾o＾●）
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