shin☆の焼きおにぎりのお茶漬け

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shin☆
shin☆ @cook_42919183

　焼きおにぎりシリーズの第５弾です。
これをもって焼きおにぎりの５部作完了。
お酒を飲んだ後の少し小腹がすいな・・・というときの1品です。
　焼いた味噌の風味とダシの風味が合って
美味しいです。

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材料

１人分
  1. shin☆の和風おにぎり １個
  2. かつおだし汁 カップ１
  3. 醤油 小さじ２分の１
  4. 酒 小さじ１
  5. 塩 小さじ４分の１
  6. 練りわさび 少々
  7. 三つ葉（茎） 少々

作り方

  1. 1

    器に焼きおにぎりを入れ、わさびを添えます。

  2. 2

    だし汁を熱し、調味料を加え、味を調えます。

  3. 3

    熱くなった（沸騰寸前・・・決して沸騰はさせないでください）だし汁を器に注ぎ、三つ葉を散らします。

コツ・ポイント

洋風味噌おにぎりの時は、コンソメスープ。中華風味噌おにぎりの時は鶏がらスープを使うと合います。試してみてください。

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レシピ作者

shin☆
shin☆ @cook_42919183
に公開
北海道で生まれ育ち,今は仕事の関係で旭川に住んでいます。趣味はスキー･登山･写真というものです。これに料理を入れられるかどうか分かりませんが…北海道は豊かな食材があります。これらを利用して,おいしい料理が作れるようになったらと・・・思っています。
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