栗よりお手軽☆甘くてほくほく秋の芋ご飯
ぎんきょう @cook_40044952
基本は芋だけ。栗より安くてお手軽。甘くてほくほくしたサツマイモのご飯です。
このレシピの生い立ち
友人宅に遊びに行ったとき出してもらったのが忘れられず再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
といだ米に、昆布を米の真中くらいに入れ、調味料（酒・塩）も加える。３０分程度は浸水させたほうがおすすめ
- 2
皮をむいて適当な大きさ（好みによりますが１cm角くらい）に切ったサツマイモと、短冊切りにした油あげを加えて炊くだけ
- 3
炊きあがって食べるときに、白ゴマやゴマ塩をふればなお美味しいです。
コツ・ポイント
基本は全部いれて炊けばOKです。栗より安くてお手軽ですが、似たような甘いほくほくごはんが食べられます。
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