アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、鍋で浸るぐらいの水を入れ火を通す。干し椎茸は、お湯で戻して切る。戻し汁は捨てないでね。
- 2
ﾎﾞｰﾙに卵を割って混ぜて茶こしで裏ごしする。卵のﾎﾞｰﾙの中に→白だし・水・塩・干し椎茸の戻し汁を入れ混ぜる。
- 3
器に鶏肉･かまぼこ･干し椎茸を入れ→[2]を入れる｡ｱﾙﾐﾎｲﾙで蓋をして→ﾌﾗｲﾊﾟﾝに置いて→器の2/3の水を入れる
- 4
沸騰したら→弱火で10〜15分(様子を見て)で、出来上がりです。最後に三ツ葉をのせて完成です♪
コツ・ポイント
鶏肉は→ﾋﾞｰ玉より少し大きい⑥切れです。 蒸し器出して…って事なく→ﾌﾗｲﾊﾟﾝで出来ちゃいます♪
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