じゃがいもとピーマンのピリ辛炒め

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じゃがいものシャキシャキが美味しい♪ごはんのおかずにぴったり！後一品って時にささっと作れちゃいます♪

このレシピの生い立ち
焼肉のタレでちゃちゃっと炒めました♪

じゃがいもとピーマンのピリ辛炒め

ワンダー☆ボーイ's cooksnap of when they made じゃがいもとピーマンのピリ辛炒め.
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材料

  1. じゃがいも（新じゃが） 大1個
  2. ピーマン 2個
  3. サラダ油 大さじ1杯
  4. ☆豆板醤 小さじ1杯
  5. ☆しょうが（みじん切り） 1片
  6. ☆にんにく（みじん切り） 1片
  7. 酒 大さじ1杯
  8. 焼肉のたれ 大さじ1½杯
  9. 白いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンは細切りにして、じゃがいもは水にさらしておく

  2. 2

    油を熱したフライパンに、☆を入れて炒め、香が出たら1と酒を入れて、さっと炒める

  3. 3

    じゃがいもの周りが半透明になったら焼肉のタレを回し入れ、さっと絡める

  4. 4

    器に盛り付け、白いりゴマを振ったら、出来上がり！

  5. 5

    『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：19816635 ）

  6. 6

    『レンジで簡単！ピーマンの塩昆布ナムル』（ レシピID：19894357 ）

  7. 7

    2013/10/30カテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

焼肉のタレに、にんにくも生姜も入ってるから省略しても大丈夫ですが
あった方が、香がUPします♪
じゃがいもは、炒めすぎないように！シャキシャキ感が美味しいです♪
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