アプリでひらく作り方
- 1
貝をよくこすり合わせながら洗う。
-
- 2
３０分くらい塩水につけ、砂を抜く。
-
- 3
よく沸騰したお湯に、砂抜きしたシジミを投入～
-
- 4
貝が開いたら、よくかき混ぜる。
そうすると、貝と身が離れる。
火を止めて完成。 -
- 5
インスタント味噌汁などの時に利用する。
それ以外に、料理で水が必要な時に利用できる。 -
- 6
汁が無くなったら、再び水を加えて沸騰させる！
３回ぐらい再利用できるかも… -
コツ・ポイント
１．沸騰してからシジミを入れる。
２．貝が開いたら、よくかき混ぜる。
リアクション
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