タコの唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712

シンプルなタコの唐揚げです。
レモンを絞ってビールのお供に是非！
このレシピの生い立ち
大物の明石蛸が釣れたので唐揚げにしました

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材料

1人分
  1. たこ 200g
  2. 酒 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. ニンニク 1かけ
  6. 生姜 1かけ
  7. 蜂蜜 小さじ0.5
  8. 胡椒 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. レモン 適量
  11. 油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1

    ジップロックにタコ、酒、醤油、みりん、すりおろしたニンニクと生姜、蜂蜜、胡椒を入れてよく揉み、冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    タコに片栗粉をまぶし、180度の油で狐色になるまでカラッと揚げる。

  3. 3

    レモンを絞りかけたら完成

コツ・ポイント

冷蔵庫で最低でも30分は寝かせ、下味をつけてください。
少量の蜂蜜が隠し味です。

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レシピ作者

にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712
に公開
あらさ〜 サラリーマン。
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