ベビーリーフの豚しゃぶサラダ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139
お肉少な目でもたっぷりボリューム感があって食べ応えのある主役級サラダ。
このレシピの生い立ち
生野菜が苦手な家族にも食べやすく。
ベビーリーフの豚しゃぶサラダ
お肉少な目でもたっぷりボリューム感があって食べ応えのある主役級サラダ。
このレシピの生い立ち
生野菜が苦手な家族にも食べやすく。
作り方
- 1
ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
赤タマネギは薄くスライスする。
- 3
静かに沸騰した湯に豚しゃぶ肉を入れ色が変わったらすぐに取り出し冷水にとり水気をきる。
-
- 4
皿にベビーリーフ、豚しゃぶ肉、赤タマネギを盛りつけ1を回しかける。
-
コツ・ポイント
ドレッシングは市販の物でもOKです
赤タマネギの辛みが気になるときは、スライスしてからキッチンペーパーの上にしばらく広げておく。
大阪府枚方市の穂谷という里山で育つ元気で生き生きとしたお野菜たち。その甘さや濃い味わいを生かしたシンプルだからこそ美味しい旬のレシピをご紹介します。https://www.doppo-farm.com/
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