手羽元と椎茸と太葱の煮物の紅生姜添え

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

たつぼうさん風の手羽元と椎茸と太葱の煮物の紅生姜添えです。醤油と干し椎茸で味付けして、紅生姜であっさり食べられます🐰🍄‍🟫🐔🫚

このレシピの生い立ち
たつぼうさんがXでポストしていた料理をChatGPT でレシピ化し、少し調整したものです。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

手羽元と椎茸と太葱の煮物の紅生姜添え

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

たつぼうさん風の手羽元と椎茸と太葱の煮物の紅生姜添えです。醤油と干し椎茸で味付けして、紅生姜であっさり食べられます🐰🍄‍🟫🐔🫚

このレシピの生い立ち
たつぼうさんがXでポストしていた料理をChatGPT でレシピ化し、少し調整したものです。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3-4人分
  1. 手羽元 8本
  2. 乾燥椎茸(戻しておく) 8個
  3. 太葱 1本
  4. 生姜(薄切り) 1片
  5. 紅生姜(飾り用) 適量
  6. 調味料
  7. 400ml
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ4
  10. みりん 大さじ2
  11. 大さじ2
  12. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸を水で戻し、戻し汁は取っておく。軸は硬いので捨て、大きければ半分に切る。

  2. 2

    太葱を斜め切りにし、生姜を薄切りにする。

  3. 3

    手羽元を鍋に入れ、水を加えて一度沸騰させ、アクを取る。

  4. 4

    ザルにあけて流水で手羽元を洗い、再度鍋に戻す。

  5. 5

    鍋に手羽元を入れ、戻し汁も含めて水400mlを加える。

  6. 6

    砂糖、醤油、みりん、酒、だしの素、生姜を加え、中火で煮込む。

  7. 7

    煮立ってきたら椎茸と太葱を加える。

  8. 8

    再度沸いたら、アルミ箔で蓋をして弱火にし、手羽元が柔らかくなるまで30分ほど煮込む。

  9. 9

    強火にして煮汁をある程度煮詰める。味をみて好きな濃さにする。あっさりしているので、半分くらいに煮詰めるのがオススメ。

  10. 10

    器に盛り付ける。

  11. 11

    上に紅生姜を乗せて飾る。

コツ・ポイント

•紅生姜は多めに使うとインパクトがあります。紅生姜であっさり食べられます。
•ネギを1本で作りましたが、煮るとカサが小さくなるので2本でもよいかも?

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨X(@arisa_rabbit_x)もやっています。よければフォローしてください💕🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
もっと読む

似たレシピ