パプリカとちくわのゴマきんぴら
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
彩きれいなきんぴらさん。お弁当に、あと一品に。簡単にできて美味しい。パプリカの甘さも良いです。白ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
好きなゴマきんぴら。根菜で作ることが多いですが、お家にあったパプリカで作ってみたら、これが美味しかったので記録しました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは縦に切り、種を取り、細切り（食べやすいよう縦の長さが３cm長くらいなるよう切る）。ちくわも細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れ、砂糖を入れ炒める。
- 3
少ししんなりとしたら他の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
最後に白すりごまを加えざっと混ぜたら火を止める。
コツ・ポイント
ピーマンでも作れます。パプリカだと甘さがあり、子供でも食べやすいです。パプリカやピーマンで、２色くらい（赤、黄色、緑）使うと綺麗です。
リアクション
レシピ作者
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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