ネギと豚肉と焼き明太子の炒め物 269

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

ネギと豚肉と明太子の炒め物です。お酒のつまみ、おかずに合うと思います。お酒はビール、ハイボールが合いそうです。
このレシピの生い立ち
小ネギが安かったためです。冷蔵庫の明太子を使いたかったためです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 小ネギ 1袋
  3. クレイジーソルト 少々
  4. 焼肉のタレ 少々
  5. 玉子 2個
  6. 明太子 3切れ

作り方

  1. 1

    豚肉

  2. 2

    ネギ

  3. 3

    最初に豚肉から炒める、

  4. 4

    クレイジーソルト

  5. 5

    ネギを炒める

  6. 6

    明太子を焼く

  7. 7

    甘さが欲しいので焼肉のタレを追加

  8. 8

    玉子を入れる

  9. 9

    弱火でかき混ぜて完成

  10. 10

    完成①

  11. 11

    完成② 近いアングル

コツ・ポイント

明太子は軽く焼く感じです。酒のつまみに丁度良いです。マヨネーズ、ケチャップ、醤油の調味料がどれでも合いそうです。

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レシピ作者

茶色い彗星のダックスくん
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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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