ひじき煮

Name: ひじき煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき 90g; 油揚げ 1枚; にんじん 1/3; ごま油 小さじ1; ☆醤油 大さじ1.5; ☆みりん 大さじ2; ☆料理酒 大さじ2; ☆水 150cc; ☆顆粒だし 小さじ1; ☆砂糖 大さじ1.5

ぱいせん出ました @cook_40350842

妊娠している妻のために鉄分を取ってもらいたくてひじきの煮付けを作ってみました。味が少し濃いので副菜よりかはご飯に合うかも
このレシピの生い立ち
紹介文が生い立ちですね…

ひじき煮

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ぱいせん出ました @cook_40350842

材料

2人分

ひじき 90g
油揚げ 1枚
にんじん 1/3
ごま油小さじ1
☆醤油大さじ1.5
☆みりん大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆水 150cc
☆顆粒だし小さじ1
☆砂糖大さじ1.5

作り方

1

ひじきはさっと洗って水気を切る。
ひじき、油揚げ、にんじんがあればにんじんをフライパンに入れてごま油で炒める。
2

☆を入れて水気がなるなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

切って炒めて煮詰めるだけなので簡単です。

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ぱいせん出ました @cook_40350842

2024/06/16 14:22に公開

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