松の実不使用！簡単☆バジルソース

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

松の実の代わりにアーモンドプードルを使った、お手軽で、とっても美味しいバジルソースです！

このレシピの生い立ち
新鮮なバジルを頂いたので、松の実よりも手軽に手に入る、製菓用のアーモンドプードルを使ってソースにしました。

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材料

  1. バジル（葉のみ） 30g
  2. にんにく ひとかけ
  3. アーモンドプードル 20g
  4. 粉チーズ 大2
  5. オリーブオイル 大6

作り方

  1. 1

    バジルの葉はキレイに洗って、ペーパーでしっかり水気を切ります。

  2. 2

    全ての材料を合わせ、フードプロセッサーやブレンダーで細かく攪拌したら完成です！

コツ・ポイント

塩は入れていませんので、食べる時にお好みで加えてください。お肉や魚のソテー、蒸したじゃがいも、パン、パスタなど、色んなメニューに合います。火を加えていないので日持ちはしません。香りを楽しむためにも、早めに使い切ってくださいね。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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