野菜とソーセージの旨だしミルク煮

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洋風料理も旨だし一つで味が決まります。
具材は冷蔵庫にあるものでOK！

このレシピの生い立ち
パスタにもご飯にも合う一品です！
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材料

2人分
  1. ソーセージ 1パック　　＊一口サイズの乱切り
  2. 玉ねぎ 1/2個　　　 ＊繊維に沿って薄くスライス
  3. しいたけ 6個　　　　＊じくを切り分けかさの部分は4等分
  4. ブロッコリー 1/2個分 ＊小房に分ける
  5. 旨だし 1パック
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 米粉（小麦粉でも） 小さじ1
  8. 牛乳 300ml
  9. ブラックペッパー　 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、＊の下処理をした具材を炒める

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら旨だしの中身と米粉を振り入れてしっかり炒める

  3. 3

    牛乳を3回に分けて加え、つどよく混ぜる

  4. 4

    10分ほど煮込んだらできあがり！お好みでブラックペッパーを挽いてください☆

コツ・ポイント

米粉がダマにならないように牛乳を加えながらよく混ぜてぃださい

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レシピ作者

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発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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