本場名古屋のものとは違う、西荻窪の街中華「八龍」風の餡かけ台湾丼です。

名古屋めしで人気の台湾ラーメンの油そばバージョンです。台湾まぜそばとは違った美味しさとお手軽さがあります。

使用麺：ぜいたく手おろし長芋そばスタミナ満点の一皿。甘辛い焼肉のたれと豆板醤で味付けした豚ひき肉に、にらと青ネギの風味が絶妙にマッチ。かつお節と刻み海苔をトッピングし、仕上げに卵黄をのせれば、コクとうまみが広がる贅沢な一品に。めんつゆ、しょうゆ、ごま油のシンプルな和風だれが全体をまとめ、食欲をそそる味わいに仕上がります。手軽なのに本格的、暑い季節にもぴったりのアレンジそばです。

それぞれの具材が混ぜ合わさり美味しいビビンバになりました！

本場・韓国のチャプチェレシピ集大成♪( ´▽｀)

⏰20分内おうちで簡単に台湾ラーメンが出来ます。

夏にもピッタリ☆食欲わきますよっ！！

昔食べた「台湾らーめん」を再現★だいぶ忘れかけてるので、「台湾らーめん風」って事で・・・★台湾ラーメンは名古屋名物です♪

残り物の野菜などをテキトーに入れちゃって、炒めちゃて、食べちゃてください♬

ネギではなく白菜を使用するのでまるでキムチを食べてるような仕上がりに。豚バラ肉で食べ応えありな麻婆豆腐です◎

先に混ぜておけばラクチン！簡単、麻婆豆腐ですっ

大皿にどーんと作ってテーブルへ。家族の前で混ぜ混ぜすれば、わぁ！と歓声があがること間違いなし！笑 台湾まぜそば風(^^)