大量オクラは冷凍保存！
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
大量のオクラを消費できなくて、どうしよう〜と思ったら生のままカットして冷凍保存！使いたい時にサッと使いたい分だけ！
このレシピの生い立ち
実家からオクラを大量に貰って来ました。少し色が黒くなり始めて、どうしよー！カットして冷凍保存しちゃいました。これで安心！
大量オクラは冷凍保存！
大量のオクラを消費できなくて、どうしよう〜と思ったら生のままカットして冷凍保存！使いたい時にサッと使いたい分だけ！
このレシピの生い立ち
実家からオクラを大量に貰って来ました。少し色が黒くなり始めて、どうしよー！カットして冷凍保存しちゃいました。これで安心！
作り方
- 1
オクラが大量に採れる季節になりました。スーパーでもお値打ちに♪
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- 2
ヘタと先端を切り落とす。
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- 3
お好みの切り方①輪切り
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- 4
お好みの切り方②斜め切り
調理法に合わせて色々な切り方に♪
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- 5
冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫へ♪
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- 6
冷凍してパラパラに♪
凍ったままお味噌汁用に加熱したり、さっと火を通して和え物、煮物に使って下さい。 -
コツ・ポイント
生のまま使いたい大きさにカットして保存袋に入れて冷凍庫で保存するだけ！お味噌汁や汁物に入れたり、さっと加熱して和え物や煮物に使って下さい。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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その他のレシピ
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