20240704娘ちゃん息子っちのお弁当

☆tommie☆ @cook_40247449
えのきたっぷりのつくねをピーマンに詰めてチーズとバジルで洋風に(*^^*)
このレシピの生い立ち
昨日の和風紫蘇つくねを取り分けて、今日は洋風に♪酢人参は胡麻和え♪
20240704娘ちゃん息子っちのお弁当
えのきたっぷりのつくねをピーマンに詰めてチーズとバジルで洋風に(*^^*)
このレシピの生い立ち
昨日の和風紫蘇つくねを取り分けて、今日は洋風に♪酢人参は胡麻和え♪
作り方
- 1
酢はちみつ塩につけて一晩おいた酢人参をすりごま醤油砂糖で和える。
- 2
胸肉えのき生姜酒醤油しめじをフードプロセッサーにかけてピーマンの輪切りに詰めて小麦粉をまぶして焼く。
- 3
②にケチャップソースをのせて溶けるチーズをのせ、ドライバジルをふる。
- 4
卵出汁小ネギ、5mmに切ったカニカマを混ぜて卵焼きを作る。
- 5
さつまいもを切って水にさらし水気を切って油砂糖と一緒にフライパンで蒸し焼きにして最後に醤油少々を回しかける。(作り置き)
コツ・ポイント
酸っぱい酢人参をごま和えにしてみたらマイルドに(*^^*)
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ずっと作りたかったピーマンチーズの豚肉巻き美味しそう♪バジルをかけようと思ってて忘れちゃったけどまぁ良し♪☆tommie☆
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