きゅうりのＱちゃん風
ぐるりママ @cook_40123546
きゅうりがたくさん成る時期になったので、漬物を作ったら大好評でした～
このレシピの生い立ち
時期になるとたくさんできて、消費に困るので、日持ちするレシピを考えてみました。サラダより好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは5ミリ幅くらいの輪切りにし、軽く塩もみする。めんどうならしなくても可！
- 2
フライパンに千切りにした生姜と調味料をすべてくわえて火にかけ、砂糖をとかす。
-
- 3
きゅうりを入れてお好みの味に火入れしてください。中火で20〜30分くらいしました。
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コツ・ポイント
ごまを入れても美味しいです。
きゅうりの厚さを変えるとまた食感や、味の沁み具合も変わるので面白いです。
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