生姜たっぷり簡単きゅうりの漬物
未央cook @cook_45743687
ご飯にも豆腐にもお酒にも合うきゅうり漬け
このレシピの生い立ち
職場の友達が夏になると作ってくれて、めちゃ美味しくてレシピ教えて貰って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切り
- 2
塩をまぶす
- 3
しんなりしたら水で洗う
- 4
水気を絞る
- 5
鍋かフライパンに合わせ調味料と水気を絞ったきゅうりを入れる
- 6
強火で汁気が無くなるまで炒めて、冷ます
- 7
冷めたら、生姜の千切りと塩昆布を加えてあえる
- 8
完成！
-
- 9
すぐ食べない分はジップロックに入れて冷凍
-
コツ・ポイント
きゅうりの水気をよくきること
生姜が好きな人は多めに入れてもOK
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