ニーサ風ズッキーニのフアルシ

みかかめ's cooksnap of when they made ニーサ風ズッキーニのフアルシ.
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すかいmama☆'s cooksnap of when they made ニーサ風ズッキーニのフアルシ.
みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

テレビでやってたのを見て美味しそうなので作ってみました。

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材料

  1. ズッキーニ2本 350g
  2. 合挽き肉 200g
  3. 塩 小匙1/2
  4. 胡椒 適量
  5. 溶き卵 1個
  6. バセリ乗りみじん切り 小匙1
  7. にんにくみじん切り 小匙1/2
  8. パン粉 大匙3
  9. ズッキーニの端切ったの みじん切り
  10. トマトソース 適量
  11. 塩 適量
  12. 黒胡椒 適量
  13. バージンオイル 適量
  14. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは上下少し切る。端を安定する為に少しだけ側面の皮を落とす。
    縦半分に切りスプーンを使い種を取る。

  2. 2

    上下 １cmはくり抜かない。ズッキーニの上から塩・粗挽き黒胡椒を適量かける。切り落とした部分を細かく刻む。

  3. 3

    合挽き肉200gに塩小匙1/2を入れる。ズッキーニの落とした切れ端をみじん切りにする。溶き卵１個を2回に分けて肉に入れる

  4. 4

    パセリのみじん切り小匙1・にんにくのみじん切り小匙1/2にパン粉大匙 3と細かく刻ざんだズッキーニを混ぜる。

  5. 5

    肉はよく空気を抜く。肉を4当分にしてズッキーニの上に棒上にした肉を摘める。縮むのでくぼみより少し高く肉を入れる。

  6. 6

    上にパン粉大匙1をかける。オリーブ油を適量かける。200度のオープンで、20分焼く。別添えでトマトソースをかける。

  7. 7

    トマトケチャップに塩・胡椒を入れたのをつけてもいいです。

  8. 8

    すかいmamaさんが初レポ下さいました。感謝♥

  9. 9

    みかかめさんが作って下さいました。感謝♥

  10. 10

    みかかめさんがグラタン風にして下さいました。美味しいそう。感謝

コツ・ポイント

トマトソースがなかったらケチャップでもいいです。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬　お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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