セロリと薄揚げの煮びたし

HAREL
HAREL @cook_40054656

ジュワッと優しい味わいの煮浸しです。

このレシピの生い立ち
揚げの油を炒めに使いたかったので。

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材料

  1. セロリ 1本
  2. 薄揚げ 1~2枚
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 白だし 小さじ1
  5. 濃い口しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 日本酒 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1.5
  9. 250CC

作り方

  1. 1

    セロリの皮をピーラーでむきます。

  2. 2

    カット!

  3. 3

    揚げさんも。

  4. 4

    フライパンで油なしで炒めます。

  5. 5

    こんがり。

  6. 6

    ゴマも入れます。

  7. 7

    調味料をいれます。

  8. 8

    セロリが少し柔らかくなったら完成です。約5分弱火で煮てください。

  9. 9

    完成デス

コツ・ポイント

セロリは煮すぎないでね。

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レシピ作者

HAREL
HAREL @cook_40054656
に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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