アプリでひらく作り方
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豚ロースに塩胡椒を振る。
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- 2
小麦粉卵パン粉をつける。
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- 3
フライパンに2cm程の油(分量外)と肉を加えて火を点ける。
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- 4
弱火で10分、返して10分、仕上げに30秒ほど強火。
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コツ・ポイント
低温揚げで下処理不要でも縮まず、反らずに仕上がります。
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