豚肉と豆もやしの和風豆板醤和え丼弁当

豚小間肉は食べやすい大きさに切る。ニラは１～２ｃｍ幅に切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉、めんつゆ大さじ１を入れる。

ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで約２～３分ほど豚小間肉にしっかり火が通るまで加熱調理する。

ニラ、豆もやし、豆板醤、めんつゆ大さじ１も入れてよく混ぜ合わせる。

ラップをしないでさらに約３分ほど電子レンジで加熱調理する。

加熱調理を終えたらニラ、豆もやしがしんなりするまでよく混ぜて余熱で調理して具を作る。

お弁当箱にごはんを敷きつめて、具をのせて仕上げる。