夏野菜盛り豆腐

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暑い夏でもさっぱり食べれる1品です

このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山いただきました

夏野菜盛り豆腐

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ナス 1本
  3. ピーマン 1個
  4. 大葉 1〜2枚
  5. ミョウガ 1本
  6. 小さじ1/2
  7. 白だし 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 豆腐 1

作り方

  1. 1

    きゅうり ナス ピーマン 大葉
    ミョウガ みじん切り

  2. 2

    塩で揉み 白だしで 味をつける
    お好みで醤油

コツ・ポイント

野菜を揉み込み しんなりさせる

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