はんぺんの豚バラ巻き♪
ミント15♪ @cook_40373345
はんぺんと野菜のタネを豚バラ肉で巻いてみました♪はんぺんや、えのきの旨みが甘辛のお肉と絡んで、美味しいおかずになります♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったので。はんぺんと一緒に巻き物にしたらどうかと(о´∀`о)
はんぺんの豚バラ巻き♪
はんぺんと野菜のタネを豚バラ肉で巻いてみました♪はんぺんや、えのきの旨みが甘辛のお肉と絡んで、美味しいおかずになります♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったので。はんぺんと一緒に巻き物にしたらどうかと(о´∀`о)
作り方
- 1
豚バラ肉は冷蔵庫から出し、人参は皮を剥いて細切りに。えのきは根元を落として2cm位の長さに。青ネギは小口切りにしておく。
-
- 2
ジッパー付きの厚手の袋に、はんぺんと昆布茶、片栗粉、①の野菜を入れてよく揉み合わせ、平らにしておく。
-
- 3
袋からスプーンでタネを取り出し、お肉の枚数をめやすに、丸めておくと便利です。今回は6等分。
-
- 4
豚バラに軽く塩こしょうを振り、小判形にした③のタネにクルッと巻いていく。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、④のお肉の巻き終わりを下にして、両面にこんがり焼き色をつけながら焼いていく。
-
- 6
この位、焼き色がついたら、ペーパーで余分な油を拭き取り、お酒を振りかけ、蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにする。
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- 7
◉の調味料を混ぜ合わせて回しかけゆっくりお肉を転がしながら、全体に味を絡めれば完成です(^^)v
-
- 8
安い食材でも、ちょっとの工夫でボリュームUPします！ポテトサラダを巻いた様な柔らかな食感と、お肉がまた美味しいです♡
-
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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