かしわ天

ねむちゃん11
ねむちゃん11 @cook_40296561

かしわ天好きなので作ってみました(^^)

このレシピの生い立ち
丸亀のかしわ天をイメージして作ってみました。味はちかいけど、衣が少し違うかな？(^_^;)　またアイディア浮かびましたら書き換えますね♪

かしわ天

きらり流れ星's cooksnap of when they made かしわ天.
ねむちゃん11
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丸亀のかしわ天をイメージして作ってみました。味はちかいけど、衣が少し違うかな？(^_^;)　またアイディア浮かびましたら書き換えますね♪
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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 ワンパック
  2. そばつゆ 大さじ1
  3. 塩麹 大さじ2
  4. 調理酒 大さじ1
  5. 生姜 大さじ1
  6. ニンニク 大さじ1
  7. 天ぷら粉 適量
  8. 水 適量

作り方

  1. 1

    鶏の胸肉は縦に切ったあと、塩麹、そばつゆ、酒、生姜、ニンニクに漬け込んでおく

  2. 2

    天ぷら粉と水を混ぜたものに①をつけて油であげます。

  3. 3

    両面焼いたら完成

コツ・ポイント

漬け込み時間は半日ほど
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