茄子も入れて、ベーコンポテト

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ベーコンポテト検索でトップ10
有り難うございます
ベーコンポテトに茄子を入れてみました

このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったので、作ってみました

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ベーコンポテトに茄子を入れてみました

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茄子がたくさんあったので、作ってみました

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材料

  1. ジャガイモ 3個
  2. ベーコン 70g
  3. 茄子 1本
  4. 米油 少々
  5. 塩、こしょう 少々
  6. カレーパウダー 小2

作り方

  1. 1

    茄子は小さく切って、あく抜きをしておきます

  2. 2

    ジャガイモは1個を6等分くらいに切っておきます

  3. 3

    2を茹でて、柔らかくしておきます

  4. 4

    フライパンに米油を少し入れ、ベーコン、1,2を入れます

  5. 5

    4に塩、コショウも入れて、しっかりと炒めます

  6. 6

    5にカレーパウダーをいれて、仕上げます

  7. 7

    お皿に盛り付けて頂きます

コツ・ポイント

ベーコンポテトに茄子を入れてみました
美味しかったですよ

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