鶏のサクサク照り焼き丼
めるしえ @cook_86072557
唐揚げに甘いタレが絡んで
丼ぶり一杯で大満足です♪
このレシピの生い立ち
本当は唐揚げを多めに作った次の日に
甘タレを作って丼ぶりにする定番メニューでしたが
突然子どもからリクエストされた時に
さくっと作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切って
下味を10分くらいつけておく。 -
- 2
片栗粉大さじ３を入れて鶏肉に衣をつける。
フライパンに1cmくらいの油を熱して
中火で揚げ焼きする。 -
- 3
片面に焼き色が付いたら
びっくり返して3〜5分焼き
網の上で油をきっておく。 - 4
先程使ってたフライパンの油を
キッチンペーパーで少し拭き取ったら
タレの材料を入れ中火で
少しトロっとするまで煮詰める。 -
- 5
あつあつご飯の上に唐揚げを乗せ
タレをかけたら海苔、いり胡麻、
マヨネーズをトッピングして完成！ -
- 6
タレを倍量で作ってたっぷりかけても
ご飯まで味が絡んで美味しいですね！！
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