これ旨！夏野菜のしそドレサラダ♪
Keiboubou @keibou
なす、ミニトマト、きゅうり、夏野菜の人気者トリオをフレッシュなしそドレッシングで♪ 火を使わないのも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしているけれど食べごたえのある夏野菜のサラダが食べたくて作りました。よく冷やして食べて美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを切りラップに包み、レンジ600Wで2分加熱する。水に取りすぐ上げてラップをはずし、縦4等分し2cmに切る。
-
- 2
きゅうりは叩いて割り、2cmくらいの大きさに切る。
トマトは半分に切る。 -
- 3
青じそは半分をみじん切りにして調味料と混ぜてドレッシングにし、半分をせん切りにしてトッピングにする。
- 4
野菜を③のしそドレッシングと和える。
器に盛り、せん切りのしそを散らす。 -
コツ・ポイント
・なすはレンジから出す時熱いので気を付けます。
・きゅうりは味しみを良くするため麺棒等で割って切っていますが、割らずにそのまま切っても良いです。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23949765
