鶏もも肉の「生姜湯」ほそ切り野菜炒め

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市販「生姜湯」スティックを使った、鶏もも肉の野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
●生姜湯活用/消費レシピ。
【バリエーション】
●鶏肉の「生姜湯」ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 23948947
●豚こまぎれ肉の「生姜湯」焼き
→レシピID : 23946790
作り方
- 1
□ピーマン、ニンジン、じゃがいもを細切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。 - 2
●鶏肉を入れ、数分炒める。
●ピーマン、ニンジン、じゃがいも、酒を加える。
●フタをし、約10分蒸し焼く。 - 3
●生姜湯、しょう油、めんつゆ、生姜を加え、まぜる。
- 4
●器に盛って、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●生姜湯を調味料代わりに使います。
●4では、豆苗(分量外)を水洗い/水切り&カットしたものを加えています。
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