鶏もも肉の「生姜湯」ほそ切り野菜炒め

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市販「生姜湯」スティックを使った、鶏もも肉の野菜炒めです。

このレシピの生い立ち
●生姜湯活用/消費レシピ。
【バリエーション】
●鶏肉の「生姜湯」ゴーヤーチャンプルー
レシピID : 23948947
●豚こまぎれ肉の「生姜湯」焼き
レシピID : 23946790

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材料

1皿分
  1. 鶏肉(もも肉) 1枚
  2. じゃがいも(中) 1個
  3. ニンジン 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. 小さじ1弱
  6. 大さじ1
  7. 生姜湯 1袋
  8. しょう油 小さじ2
  9. めんつゆ 大さじ1
  10. みりん 小さじ1
  11. 生姜(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    □ピーマン、ニンジン、じゃがいもを細切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

  2. 2

    ●鶏肉を入れ、数分炒める。
    ●ピーマン、ニンジン、じゃがいも、酒を加える。
    ●フタをし、約10分蒸し焼く。

  3. 3

    ●生姜湯、しょう油、めんつゆ、生姜を加え、まぜる。

  4. 4

    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●生姜湯を調味料代わりに使います。
●4では、豆苗(分量外)を水洗い/水切り&カットしたものを加えています。

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