鶏肉と冷蔵庫にある野菜（写真は人参、ピーマン、ミニトマト）、マッシュルームを刻んで、胡麻油で炒めます。

ナンプラー、オイスターソース、甜菜糖、豆板醤を加えます。

バジルの葉ひとつかみを加えて火を止め、予熱で合わせます。

トッピング用目玉焼きを作ります。

ご飯、ガパオ、目玉焼きの順に盛り付けて、最後にバジルの葉（分量外）で飾ります。