梅酒の実で【焼き肉のたれ】

勝喜梅
勝喜梅 @SHOKIBAI

勝喜梅の「梅酒の実」で焼き肉のたれを作りました★
全ての材料を混ぜるだけ!
とっても簡単です(^^)/

このレシピの生い立ち
梅酒の実で試してみました☆
焼いたお肉や野菜につけたり、野菜炒めのときのタレとして。
白いごはんにぴったりのお味です。

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材料

2人分
  1. 梅酒の実(包丁で細かくする) 大さじ2
  2. しょうゆ 大さじ4
  3. すりおろしにんにく(チューブでもOK) 小さじ1
  4. すりおろし生姜(チューブでもOK) 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 白ごま 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ※本品はアルコールを含んでいるため、お子様やアルコールが苦手な方には3番の工程をプラスしてください。

  2. 2

    ※アルコールを含んでもいい場合は、3番の工程は省いていただいてもOK。

  3. 3

    梅酒の実のアルコールを飛ばすため、種を取り除き耐熱皿に入れレンジでラップをかけずに3分ほど加熱する。

  4. 4

    冷めたら細かく包丁で刻む。

  5. 5

    梅酒の実を包丁で細かくし、すべての材料を合わせてよく混ぜる。

  6. 6

    こちらの商品を使用しました。
    勝喜梅
    【梅酒の実】

コツ・ポイント

アルコールNGの方は、必ず加熱し、アルコール分を飛ばしてください。

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レシピ作者

勝喜梅
勝喜梅 @SHOKIBAI
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和歌山にある梅干しの会社です。梅干しを使ったいろいろなレシピをご紹介いたします♪SNSもぜひ覗いてください(^^)/Facebook:https://www.facebook.com/shoukibai/Instagram:https://www.instagram.com/shoukibai/X:https://twitter.com/shokibai
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