五目きんぴら

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180

ひき肉と竹輪入りで、旨味抜群です!

このレシピの生い立ち
保育園で人気のメニュー

五目きんぴら

ひき肉と竹輪入りで、旨味抜群です!

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材料

  1. ごぼう 180g
  2. にんじん 20g
  3. ひき肉 100g
  4. ごま 大さじ2~
  5. ちくわ 2~3本(84g)
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 醤油 大さじ1.5
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは細切りにします。

  2. 2

    ごま油でひき肉を炒め、色が変わったら、にんじん、ごぼうを加えます。

  3. 3

    調味料を加え、煮汁がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    ゴマをたっぷりまぶして完成。

コツ・ポイント

ひき肉を150g位いれても。保育園では鶏ひき肉を使ってます。

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