練りごま不要！レンジで簡単棒々鶏
sakiko0610 @cook_40375330
電子レンジで簡単！時短！の棒々鶏です。タレはねりごまなしでも美味しく仕上がりますよ。暑い日や夏バテ防止にいかがですか？
このレシピの生い立ち
棒々鶏が食べたくなったときに、練りごまを切らしてたので自分でタレを作ってみました。
練りごま不要！レンジで簡単棒々鶏
電子レンジで簡単！時短！の棒々鶏です。タレはねりごまなしでも美味しく仕上がりますよ。暑い日や夏バテ防止にいかがですか？
このレシピの生い立ち
棒々鶏が食べたくなったときに、練りごまを切らしてたので自分でタレを作ってみました。
作り方
- 1
鶏むね肉は半分にそぎ切りし、耐熱皿に並べる。料理酒を回しかけてふわりとラップをし、電子レンジで3分半加熱する。
-
- 2
加熱後ラップを外し、あら熱を取る。細かく手で割く。
- 3
トマトはヘタを取り輪切りにする。
きゅうりはところどころ皮をむき、細切りにする。 - 4
ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。◯の調味料と混ぜ合わせる。
-
- 5
トマト、きゅうり、①の鶏胸肉の順に盛り付ける。上から④のタレをかけて完成。
-
コツ・ポイント
※にんにくは大きいと辛いので細かくみじん切りにする。
※鶏むね肉は丁寧に細かくほぐすと美味しく仕上がります。
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