フレッシュトマトソースで夏パスタ
クックWK7WOE☆ @delight1122
夏野菜のトマトをたっぷり使って酸味がほど良くスパイシーな夏向きのフレッシュトマトソースパスタ。
このレシピの生い立ち
酸味が美味しいフレッシュトマトソース
フレッシュトマトソースで夏パスタ
夏野菜のトマトをたっぷり使って酸味がほど良くスパイシーな夏向きのフレッシュトマトソースパスタ。
このレシピの生い立ち
酸味が美味しいフレッシュトマトソース
作り方
- 1
湯むきして種を取ったトマト7個使用してフレッシュトマトソース作り。
- 2
フライパンにオリーブオイルニンニクみじん切りを入れ、細かく切ったトマトを加えて煮込んでいく。
-
- 3
途中、ケチャップ、コンソメ、オレガノ、ガーリックパウダー、マジックソルト、黒胡椒、塩を加えながら煮込む。
- 4
粗熱を取って3〜4人前位に分けて冷凍。
- 5
パプリカをオリーブオイルで炒めた物と海老を加えてパスタに。
-
コツ・ポイント
残りは冷凍してソースや色々な料理に使えます。
レシピはトマトソース用
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yukie1988 -
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