簡単カツとじ煮

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

主菜
レンジで失敗なし
更に簡単な麺つゆでの味付でも
AまたはBで味付けを

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材料

2人分
  1. チキンささみカツまたは豚カツ 2枚
  2. 揚げ油 適量
  3. 玉ねぎ(薄い、くし切り) 1/2
  4. 細ねぎや大葉など 少々(小口切)または1枚(千切)
  5. 溶き卵 2コ
  6. ■A 麺つゆでの味付
  7. 水・麺つゆ(2倍希釈タイプ) 各100ml
  8. 砂糖 大1
  9. ■B 合わせ調味料
  10. だし汁 160ml
  11. 砂糖・酒 各大1
  12. 醤油 大1半

作り方

  1. 1

    カツを170度で7分位揚げて、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉葱とAまたはBを耐熱皿に入れ、ふんわりラップし600wレンジで4分加熱

  3. 3

    玉葱に味がしみたら①のカツを入れ、その上から溶き卵を流し入れる

  4. 4

    ③を、ふんわりラップし600wレンジで3分加熱
    固まりが緩ければ30秒ずっ追加加熱し好みの固さに調節

  5. 5

    食べる直前に、細葱や大菜などを上にのせる

  6. 6

    献立
    カツとじ煮
    ベ一コンと野菜のレンジ蒸し
    長芋の塩昆布和え

コツ・ポイント

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