鶏肉と茸＆ピーマンのオイスターソース炒め
BistroMiti @BistroMiti
鶏むね肉とピーマン、キノコを炒め、オイスターソースで仕上げます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のオイスターソースで仕上げるレシピ。
バリエーションは…
鶏肉とズッキーニ＆パプリカのナッツ炒め
レシピID : 19868856
鶏むね肉のオイスターソース＆バター炒め
→レシピID : 19793647
鶏肉と茸＆ピーマンのオイスターソース炒め
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→レシピID : 19793647
作り方
- 1
□キノコ、鶏肉を一口大に、ピーマンを細切りにする。
□フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、野菜を入れ、数分炒める。 -
- 2
●酒、みりん、白だし、砂糖、塩・胡椒を加える。
●フタをし、４分ほど蒸し焼きにする。 -
- 3
●オイスターソースを加え、混ぜ合わせる。
-
- 4
●器に盛って、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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