クランベリーとホワイトチョコのクッキー

HISADA’s @cook_40053065
クランベリーとホワイトチョコの相性が良い甘酸っぱいベリークッキーです。誰にでも喜んでもらえるお気に入りのレシピです。
このレシピの生い立ち
ベリー系のクッキーを作りたくて試行錯誤してできたレシピです。
クランベリーとホワイトチョコのクッキー
クランベリーとホワイトチョコの相性が良い甘酸っぱいベリークッキーです。誰にでも喜んでもらえるお気に入りのレシピです。
このレシピの生い立ち
ベリー系のクッキーを作りたくて試行錯誤してできたレシピです。
作り方
- 1
薄力粉といちごパウダーは合わせてふるう。バターと卵黄は室温に戻す。ドライクランベリーは細かく刻む。
- 2
バターと上白糖を合わせて白っぽくなるまですり混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜる。
- 3
粉類を加えてさっくりと混ぜる。さらにホワイトチョコとクランベリーを加え混ぜ、棒状にまとめる。その後冷凍庫で一晩寝かせる。
- 4
1〜2mmにカットし、150℃に温めたオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
焼き色がつかないようにオーブンの温度は低めにしています。甘いのが好きな方はホワイトチョコをたくさん入れてください。
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