さわらのビネグレットソース
ibuneko @cook_40100290
鰆が手に入って、鰆のビネグレットソースがレシピであったので、大葉でアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
サワラがあって、くクックパッドを見て参考にしました
さわらのビネグレットソース
鰆が手に入って、鰆のビネグレットソースがレシピであったので、大葉でアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
サワラがあって、くクックパッドを見て参考にしました
作り方
- 1
鰆に塩胡椒を振り、すり込んだ後パン粉を両面つける
- 2
トマトを1.2cm大に細かく切る。大葉も細切りにする
- 3
トマトをフライパンで炒め、ケチャップを入れ塩胡椒を少しかける
-
- 4
仕込んだ鰆をオリーブオイルをしいた後に両面焼く
- 5
焼きあがった鰆に、トマトソースをかけ、大葉を飾って出来上がり
-
コツ・ポイント
トマトにケチャップを入れ、適度に塩胡椒をする
鰆を両面火が通るように焼く
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