ごま和えの素
−くろ− @cook_40081401
そのまま使っていろんなお野菜のごま和えはもちろんのこと、マヨネーズと合わせてディップにしても。
このレシピの生い立ち
昔、友人から借りた栗原はるみさんのレシピ本に載っていたものを
甘さ控えめにしてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせておく。
- 2
練りごまに砂糖を加え、すり混ぜる。
- 3
２に★を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 4
３にすりごまを加え、全体が馴染めばできあがり。
コツ・ポイント
醤油、酒は少しずつ加えることくらいでしょうか。
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