菜の花としめじのごま和え☆ちょっと一品

tamago大好き's cooksnap of when they made 菜の花としめじのごま和え☆ちょっと一品.
シャンプーハット's cooksnap of when they made 菜の花としめじのごま和え☆ちょっと一品.
こおならはいか's cooksnap of when they made 菜の花としめじのごま和え☆ちょっと一品.
fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682

菜の花の花の部分は飾りに使い、残りの茎をしめじと合わせてごま和えにしました。ごまは健康に良く進んで摂るようにしています
このレシピの生い立ち
取り敢えず冷蔵庫にある物で簡単な一品と言う時の簡単レシピです。菜の花の季節が過ぎると、菜の花に代えて春菊とか、キャベツとかでも良いかと思います。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２〜３人分
  1. 菜の花 100ｇ位
  2. ぶなしめじ １パック
  3. 酒 大さじ１／２
  4. 麺つゆ 大さじ２
  5. 練りゴマ 大さじ１
  6. すりゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    菜の花は塩をひとつまみ入れて茹でる。
    すぐ水に放ち、揃えて絞り３cm幅に切っておく

  2. 2

    ぶなしめじは石付きを取りバラしておく。
    耐熱容器に入れて酒を振りレンジに１分かける

  3. 3

    麺つゆに練りゴマとすりゴマを合わせておく

  4. 4

    菜の花をしっかり絞り、酒を入れたぶなしめじと一緒に③に入れ、ごま和えにする

コツ・ポイント

菜の花は柔らかく茹でた方が香ばしくて美味しいです。しめじは酒を振りかけレンチンして、そのまま調味料と一緒に和えて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682
に公開
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆　カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆　若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆　母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆　随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 混ぜるだけなんちゃってオランデーズソース azmanma
  2. 不器用ギリシャ風ヨーグルトソース 不器用ゆん
  3. 厚揚げにしそチーズ挟み たかみつクック
  4. 不器用ヨーグルト＋塩のレモンソース 不器用ゆん
  5. 牛すじ煮込み を作ってみた件 TamaZun
  1. お寿司には やっぱり甘〜い玉子焼き メリーアンドサニー
  2. ササッとキーマCURRY ポテサラバッチ
  3. ブランディー入りのフルーツポンチ ♡ひな祭り♡
  4. 牛乳・バターなし＊カスタードクリーム こはる・▽・