うちのゴマ和えの素

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

練りゴマを加えたこっくりしたゴマ和えの素です。
このレシピの生い立ち
すりゴマでいつもは作っていましたが、余っていた練りゴマを入れてみたら美味しかったので。

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材料

2回分
  1. 練りゴマ 大さじ2杯
  2. すりゴマ 大さじ2杯
  3. 醤油 大さじ1と1/2杯
  4. 砂糖(テンサイ糖を使用しています) 大さじ1と1/2杯
  5. みりん 小さじ2杯
  6. 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせて出来上がり。

  2. 2

    今日は、塩茹でしたキャベツで♪

  3. 3

    【キャベツのゴマ和え】の出来上がり。

  4. 4

    【カキと大根のゴマドレッシング和え】
    塩をしてしんなりさせた大根とカキを短冊に切り、うちのゴマ和えの素、ヨーグルト各大さじ1、マヨネーズおおさじ1/2を混ぜたものを食べる直前に和える。

コツ・ポイント

ブロッコリー、ニンジン、レンコン、ほうれん草などいろんなものに合います。

リアクション

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レシピ作者

チコリママ
チコリママ @twpmt612
に公開
Japan
社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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