青菜とたくあんの納豆和え

コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

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材料

2人分
  1. 小粒納豆 1パック
  2. かつおたくあん 50g
  3. こまつな 1/2袋
  4. 納豆のたれ(添付) 1袋

作り方

  1. 1

    たくあんは5mm角に切る。こまつなはゆでて水気を絞り、粗みじんに切る。

  2. 2

    納豆と添付のたれ・(1)を和える。

  3. 3

    毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

納豆は大豆から作られる栄養価の高い発酵食品です。青菜と組み合わせて食べることによって、ビタミンAも摂ることができ、栄養バランスが良くなります。

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レシピ作者

コープこうべ
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に公開
コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
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