簡単・節約！ひじきとじゃこのチャーハン
とまぷり★ @tomapre_8906
ひじきとちりめんじゃこの和風チャーハンです♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこを消費するために乾燥ひじき、干し海老のチャーハンを作りました(^▽^)o
簡単・節約！ひじきとじゃこのチャーハン
ひじきとちりめんじゃこの和風チャーハンです♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこを消費するために乾燥ひじき、干し海老のチャーハンを作りました(^▽^)o
作り方
- 1
ひじきを軽く洗い、水(分量外)に30分程度浸して戻しておきます。
-
- 2
卵を割ほぐし、長ねぎを小口切りにしておきます。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、卵をザッと炒めて一旦取り出しておきます。
-
- 4
足りなければ、さらにごま油を加えて長ねぎ、ひじき、干し海老、じゃこを炒め1〜2分炒めます。
-
- 5
ご飯、卵を加え、和風顆粒だし、こしょうを加えてパラリとするまで炒め、しょうゆを加えて味を調えたら完成です♪
-
- 6
器に取り分け、白ごま等を乗せてどうぞ！！
-
コツ・ポイント
※乾燥ひじきは、戻すと量が増えるので注意が必要です。
※※しょうゆを加えるときは、フライパンの鍋肌に円を描くようにまわし入れてください。
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