アプリでひらく作り方
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牡蠣は流水で洗っておきます
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- 2
殻をあけます（画像は高圧で殻のフタの開いたものを使っています）
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- 3
生ハムは1／2にカットしておきます
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- 4
レモン1/2の半分（1/4）は小さくカットしておきます
- 5
牡蠣を生ハムでくるっと巻いて、レモンを乗せます
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- 6
レモン汁を上からかけます（食べる直前がよいです）
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コツ・ポイント
殻付き牡蠣を少しアレンジして、お洒落な酒のつまみに…生で食べるので生食用を使ってくださいね
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