爆速ピーマンと塩昆布の白和え

ピーマンは洗って水気を拭き取る。
縦半分に切ってタネの部分を剥ぎ取る。

切ったピーマンを縦でも横でもいいので細切りにする。2〜3ミリ幅がオススメ。太いと苦味が際立ちます。太さお好みでどうぞ

切ったピーマンはボウルに入れます。
次に豆腐。
適当に水気を拭き取ります。
表面の浮いてる水分がなくなればいいです。

水分を拭き取った豆腐を、ピーマンの入ってるボウルへ。握りつぶしながら入れます。これで豆腐は終わりです。

味付けの塩昆布を豆腐とピーマンの入ったボウルに入れます。
箸とかフォークで全体が混ざるようにあえます。

全体が混ざったらごま油を回し入れて、風味が混ざるようにさらに少しかき混ぜて完成！！

味見して塩気足りなかったら塩昆布を足してください。

ピーマン1つだと豆腐多めの作りになります。