作り方
- 1
ごぼうをの皮を包丁の裏🔪で削ぎ、水で洗う。ボールに向けて、ささがきにする。水に10分浸しておく。
- 2
人参の皮をむき、細切りにしていく
- 3
鍋にごま油を熱しゴボウと人参を水気を切って炒める
-
- 4
水気がなくなったら醤油、砂糖、料理酒、みりんを入れていく
- 5
煮付けがなくなったら完成
-
コツ・ポイント
甘め。おかず似合うよう、濃いめ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24055152
ごぼうをの皮を包丁の裏🔪で削ぎ、水で洗う。ボールに向けて、ささがきにする。水に10分浸しておく。
人参の皮をむき、細切りにしていく
鍋にごま油を熱しゴボウと人参を水気を切って炒める
水気がなくなったら醤油、砂糖、料理酒、みりんを入れていく
煮付けがなくなったら完成
甘め。おかず似合うよう、濃いめ。
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