作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて溶く。
そこに柚子胡椒を加えて混ぜておく。 - 2
深めのフライパンに水を入れて沸かしたら、ラーメンの麺だけを入れてほぐしながら茹でる。
- 3
麺がほぐれて水分がとんだら、調味油と粉末スープを入れてよく混ぜる。
- 4
混ざったら一旦火を止め、❶を入れて混ぜる。
- 5
大体混ざったら、もう一度火をつけて卵に火を通す。
卵がとろっとしてきたら器に盛って完成⭐︎
コツ・ポイント
卵の硬さはお好みで調整してください😊
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