おこわ風炊き込みご飯
くま40CK45 @cook_108206342
お餅を入れるとモチモチなおこわ風になって美味しいです
このレシピの生い立ち
お餅を入れるとおこわ風になるみたいなんで試してみました。
腹持ちいいし、お餅好きな方には良いかも。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにして
水にさらしてアク抜き - 2
エリンギ、キノコ類は
食べやすい大きさに切る - 3
その他、人参なんかの野菜入れる場合も食べやすい大きさに切る
- 4
洗ったお米に
出汁や醤油、お水を加え
サイコロ状にした切り餅を入れる -
- 5
細かくした糸コンニャク、
具材を入れて普通炊きで炊飯。 -
コツ・ポイント
コツは特にありませんが
具材の量で柔らかいご飯がお好きな方はちょっとお水の量を増やして見て下さい
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